泰州食品添加剂水不溶物检测 GB 1886.217标准

食品添加剂水不溶物检测在GB 1886.217-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝》中有明确的规定。以下是基于该标准的水不溶物检测方法概述：

一、检测目的

测定食品添加剂亮蓝中水不溶物的含量，以确保其质量符合国家标准要求。

二、检测原理

通过一定的试验条件，将食品添加剂样品溶解于水中，然后过滤、干燥并称重不溶于水的残留物，从而计算出水不溶物的含量。

三、检测仪器与试剂

仪器：

实验室常用玻璃器皿，如烧杯、容量瓶、漏斗、滤纸等。

干燥箱，用于干燥滤纸和残留物。

天平，用于精确称量样品和残留物。

试剂：

蒸馏水或去离子水，用于溶解样品。

四、检测步骤

取样：

按照标准规定的方法，从食品添加剂亮蓝产品中取适量样品，确保取样的代表性和准确性。

溶解：

将取样的食品添加剂置于烧杯中，加入适量蒸馏水或去离子水，使其完全溶解。溶解过程中可适当加热和搅拌，以促进溶解。

过滤：

将溶解后的溶液通过漏斗和滤纸进行过滤，收集滤液并弃去。滤纸上的残留物即为水不溶物。

洗涤与干燥：

用适量蒸馏水洗涤滤纸上的残留物，以去除附着在残留物上的可溶性物质。

将洗涤后的滤纸和残留物放入干燥箱中，在规定的温度下进行干燥，直至恒重。

称量：

使用天平精确称量干燥后的滤纸和残留物的总质量。

减去滤纸的质量，得到水不溶物的质量。

计算：

根据称量的水不溶物质量和取样质量，计算出水不溶物的含量百分比。

五、结果判定

将计算出的水不溶物含量与GB 1886.217-2016标准中规定的水不溶物含量限值进行比较，若实测值小于或等于限值，则判定为合格；否则，判定为不合格。

六、注意事项

在整个检测过程中，应严格控制试验条件，如温度、时间、洗涤次数等，以确保检测结果的准确性和可靠性。

使用的玻璃器皿和试剂应洁净无污染，避免对检测结果产生干扰。

干燥过程中应确保残留物完全干燥至恒重，以避免误差的产生。

综上所述，食品添加剂水不溶物的检测应遵循GB 1886.217-2016标准中的规定，通过精确的取样、溶解、过滤、洗涤、干燥和称量等步骤，计算出水不溶物的含量，并判定其是否合格。