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随着中秋佳节的临近,月饼作为这一传统节日的标志性食品,再次成为了市场关注的焦点。月饼不仅承载着团圆的寓意,更是*民族传统文化的重要体现。然而,在享受美味的同时,也不能忽视月饼的安全与品质问题。月饼话等产品在出厂前,应及时对产品进行检验或送第三方检测机构进行检验,确保产品符合要求。
检测项目:
外观、口感、香气、水分、蛋白质、脂肪、总塘、酸价、过氧化值、总糖量、馅料含量、防腐剂、着色剂、甜味剂、铅、砷、汞等重金属含量
相关标准:
GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB/T 5737食品塑料周转箱
GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品
GB/T 23780糕点质量检验方法
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则