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广分检测技术（苏州）有限公司
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不饱和脂肪酸的检测方法都有其特定的应用场景和优势，选择合适的检测方法需要考虑分析目标、样品类型、所需精度以及实验条件等因素。
油酸测定、亚油酸测定、花生四烯酸测定、α-亚麻酸(ALA)测定、二十二碳六烯酸测定、二十碳五烯酸、花生五烯酸测定、巴豆酸测定、共轭亚油酸测定、碘值测定、总量测定、方法研究、气相色谱测定、GC-MS测定、红外光谱法分析测定、快速酯交换测定、荧光测定、质谱测定等。
食用油、葵花籽油、亚麻籽油、橄榄油、玉米油、大豆油、鱼油和海洋产品、坚果和种子、核桃、杏仁、亚麻籽、奇亚籽、保健品、膳食补充剂、乳制品、配方奶粉、肉类和肉类产品、蛋类、饲料或饲料原料、食品添加剂、地沟油、烘焙食品、零食等。
气相色谱法(GC)：这是一种常用的检测方法，通过气相色谱仪分离和鉴定不同类型的脂肪酸，包括不饱和脂肪酸。
高效液相色谱法(HPLC)：利用液相色谱仪进行脂肪酸的分离和定量分析，适用于不饱和脂肪酸的检测。
质谱法(MS)：通过质谱仪根据脂肪酸分子的质荷比(m/z)值进行分离和检测，是一种精准的不饱和脂肪酸检测方法。
核磁共振波谱法(NMR)：利用核磁共振技术对脂肪酸进行结构鉴定和定量分析。
紫外光谱法：通过紫外光谱测定油脂中总不饱和脂肪酸的含量，该方法操作简便快速。
GB/T 21495-2008 动植物油脂.具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定 气相色谱法
GOST R 54687-2011 糕点糖果.不饱和脂肪酸反式异构体质量分数的测定方法
KS H ISO 7847-2003 动植物油脂.1、4-二烯结构(顺.顺式)的多不饱和脂肪酸的测定
NEN 6375-1989 水果和动物油脂和脂肪.使用顺，顺11，4-戊二烯酸结构-脂肪氧合酶方法的多不饱和脂肪酸(PUFA)含量的测定
BS 684 Sec.2.43-1989 脂肪和脂肪油的分析方法.*2部分:其他方法.*43节:具有顺式、顺式1.4-二烯构型的多不饱和脂肪酸的测定
UNE 84-027-1987 化妆品原材料用不饱和脂肪酸异丙酯的测定(借助气相下色谱分析法进行)
ISO 7847-1987 动植物油脂 1,4-二烯结构(顺-顺式)的多不饱和脂肪酸的测定
PN C04804-16-1987 清洗剂和洗涤剂肥皂测试一般方法测定酚醛不饱和脂肪酸中的碘值
NEN 6336-1981 动植物油脂.反式不饱和脂肪酸含量的测定
气相色谱仪、高效液相色谱仪、质谱仪、核磁共振波谱仪、紫外-可见分光光度计、薄层色谱扫描仪、自动甲酯化装置、旋转蒸发仪、冷冻干燥机、恒温水浴、pH计、电子天平、超声波清洗器等。