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茶油检测标准非常的严格,因为茶油的食品安全直接关乎着人体的健康。我国是一个茶油产出大国,茶油的种类非常的多,为了保证茶油的质量和安全都要进行茶油检测。微谱检测可以进行茶油的成分、安全性检测,微谱检测可以通过色谱技术进行茶油的成分检测。茶油检测主要是对茶油的色泽、成分、主要物质含量、营养成分进行一系列的检测。下面我们一起来了解茶油检测标准。
茶油检测范围
油茶籽原油、成品油茶籽油、浸出油茶籽油、压榨油茶籽油
茶油检测项目
气味、滋味、色泽、标签、净含量、水分及挥发物、水分活度、不溶性杂质、不皂化物、碘值、二氢辣椒素、过氧化值、含皂量、酸值、羰基价。
茶油检测标准
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5524 植物油脂检验 扦样、分样法
GB/T 5525-1985 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法
GB/T 5527 植物油脂检验 折光指数测定法
GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法
GB/T 5529 植物油脂检验 杂质测定法
GB/T 5530 动植物油脂 酸价和酸度的测定(GB/T 5530-1998,eqv ISO 660:1983)
GB/T 5531 植物油脂检验 加热试验
GB/T 5532 植物油碘价测定(GB/T 5532-1995,neq ISO 3961:1989)
GB/T 5533 植物油脂检验 含皂量测定法
GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB/T 5534-1995,idt ISO 3657:1988)
GB/T 5535.1植物油脂检验 不皂化物测定 *1部分:乙醚提取法(**方法)(GB/T5535.1-1998,eqv ISO 3596-1:1988)
GB/T 5535.2植物油脂检验 不皂化物测定 *2部分:己烷提取快速法(GB/T 5535.2-1998,eqv ISO3596-2:1988)
GB/T 5538 油脂过氧化值测定
GB/T 5539 植物油脂检验 油脂定性试验
GB 7718 食品标签通用标准
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 17376 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备
GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件