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广分检测技术（苏州）有限公司
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黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
检测项目：
氨基酸态氮、黄曲霉毒素、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其较大使用量的比例之和、糖精钠、大肠菌群等
黄豆酱检测标准（部分）：
GB/T24399-2009黄豆酱
GB2718-2014食品安全国家标准酿造酱
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素**
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB5009.121食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氨的测定