热门搜索:
比如GB 4789.2-2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定》、GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》、GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》、GB 1886.358-2022《食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂》等。
其中部分检验方法标准变化较大,且都是实验室检测常用方法,分别为GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》和GB 4789.2-2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》;接下来,我们来重点讲一讲。
一 .GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》
GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》代替了GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》,相比于2016版,2022版在保留了蒸馏滴定法的基础上新增了分光光度法和离子色谱法。新旧两版的蒸馏滴定法变化也较大,主要变化为
1、原理不同
2022版蒸馏滴定法原理为酸碱滴定:
2016版蒸馏滴定法原理为碘量法(氧化还原滴定):
2、试样前处理方式不同
相较于2016版,2022版对于试样前处理的要求更加详细。
2016版中,样品的制备只需将固体样品剪碎,搅均匀,备用即可,液体样品可直接混匀备用。
在2022版中,试样的前处理按照试样性质的不同分为固体试样、液体试样、半流体试样,所有样品对于较低采样量都有了明确要求,固体和半流体式样采样量不得少于600g,同时液体试样和半流体试样对于瓶装、袋装等包装试样需至少采集3个包装(同一批次或号)。
3、试剂、仪器设备、分析步骤不同