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较近，很多人的朋友圈都被一张矿泉水酸碱性的测试照片刷屏，图中的二十余种瓶装饮用水经过酸碱度测试呈现出不同的颜色，黄色为弱酸性、蓝色为弱碱性水。微信称，喝弱碱性水对身体更好。到底真相如何？
根据酸碱度的高低，市面上出售的饮用水可分为弱酸性水和弱碱性水两种。前者的pH值一般为5.0至7.0，偏酸性；后者的pH值一般为7.0至8.0，偏碱性。随着弱碱性水的广告**，市民在选购水的时候，有时的确会更倾向于弱碱性水。
超市人员在推销弱碱性饮用水时宣称，人体的正常体液呈弱碱性，如果体内酸性过多则呈现酸性体质，会导致人体*力下降，各种有害物质乘虚而入，将影响人体健康。因此，作为健康的饮用水，其pH值应略**7，呈软碱性，以利用水中的碱性离子来调节人体的酸碱度，促使人体内部达到健康状态。
1. 理化检验
理化检验是指主要依靠量检具、仪器、仪表、测量装置或化学方法对产品进行检验，获得检验结果的方法。
2. 感官检验
感官检验也称为官能检验，是依靠人的感觉器官对产品的质量进行评价或判断。如对产品的形状、颜色、气味、伤痕、老化程度等，通常是依靠人的视觉、听觉、触觉或嗅觉等感觉器官进行检验，并判断产品质量的好坏或合格否。
感官检验又可分为：
嗜好型感官检验：如品酒、品茶及产品外观、款式的鉴定。要靠检验人员丰富的实践经验，才能正确、有效判断。
分析型感官检：如列车点检、设备点检，依靠手、眼、耳的感觉对温度、速度、噪声等进行判断。
试验性使用鉴别：试验性使用鉴别是指对产品进行实际使用效果的检验。通过对产品的实际使用或试用，观察产品使用特性的适用性情况。