食用油检测范围：

花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花子油、玉米胚芽油、猪油、牛油等等

食用油检测项目

透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值(酸价)、过氧化值、加热实验、含皂量、冷冻试验(0℃储藏5.5h)、烟点、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并(a)花、铅(Pb)、总砷等

食用油检测标准

ASTM E1627-2011：食用油和脂肪的感观评定实用规程

BS EN ISO 17189-2003：黄油、食用油乳剂和可涂油脂.脂肪含量的测定(参照法)

CODEX STAN 19-1981：不包括在专有标准之内的食用油脂通用标准

CCGF 102.2-2010：食用油脂制品

21CFR 102.37-2013：食用油脂、油类和橄榄油的混合物

21CFR 172.225-2013：生产的食用油脂的脂肪酸的甲酯和乙酯

DIN EN ISO 16035-2005：动植物油脂 食用油中低沸点卤代烃的测定

DIN EN ISO 17189-2004：黄油、食用油乳剂和涂脂 油脂含量的测定(基准法)

GB 1886.27-2015：食品安全标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

GB 1886.253-2016：食品安全标准 食品添加剂 羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)

GB 5009.82-2016：食品安全标准 食品中维生素A、D、E的测定

GB/T 5009.70-2003：食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法

GB/T 5009.143-2003：蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定