麦饭石地下水C14检测是一种确定地下水年龄的方法，其基于放射性同位素碳14在生物体内的衰变特性。由于地球大气中碳14的含量几乎保持稳定，因此，通过测量样本中残留的碳14含量，可以推算出样本的年代。

在水龄检测中，每一批次的产品都会进行水龄检测。首先，从源头获取到原始水样，并经过严格处理和过滤。然后，在将水装入瓶子之前，取一小部分样本进行碳14测试。这些样本会被送往专业实验室，利用高精度的仪器对其进行分析。通过测量样本中残留的碳14含量，就可以推算出该批次麦饭石矿泉水的水龄。

然而，需要明确的是，利用碳14法测量出的数字叫做水的表观年龄，而不是**年龄。因为水是流动的，在地层里面的含水层可能很古老，如有年轻或年老的水补给，整个水的年龄情况就不一样，所以没有一一对应关系。因此，在新闻报道或相关宣传中，直接引用水龄检测报告中的数字作为水的实际年龄是不科学的。

至于麦饭石地下水的碳年份检测，它可能涉及到更复杂的科学方法和设备。对于普通消费者来说，可能难以直接进行此类检测。如果需要了解麦饭石地下水的具体年份信息，建议咨询专业的检测机构或相关领域的*。

总的来说，麦饭石地下水C14检测是一种有效的水龄测定方法，但需要注意其局限性，并结合其他信息来全面评估水质和安全性。